Wood tasting è un'esperienza che nasce per divulgare bellezza. Aldo Cibic interpreta per Slow Wood il processo naturale che dà origine al prodotto partendo dall'albero, passando per il legno, per arrivare all'uomo che lo lavora e lo utilizza con massimo rispetto. In uno spazio che ospita una delle più significative collezioni di legni del mondo, Slow Wood offre la possibilità di godere della bellezza e della varietà di legni preziosi e rari, non solo guardandoli, ma toccandoli e degustandoli, attraverso un percorso sensoriale che va oltre la percezione superficiale della materia. Wood Tasting si pone l'obbiettivo di stravolgere la genesi del lavoro dell'architetto: se usualmente la scelta del legno segue le esigenze di progettazione, sorprendentemente il legno e le abili mani degli artigiani che lo lavorano divengono ispirazione per il progettista, che si lascia trasportare da una particolare specie legnosa e con essa immagina un progetto nuovo e unico. L'architetto diviene così il protagonista di questo processo di bellezza.